TotalEnergies inaugure dans la Sarthe la première rôtisserie Loué sur une aire d’autoroute

TotalEnergies a inauguré le 27 novembre le premier comptoir restaurant rôtisserie Loué au sein de l’aire de la Sarthe Sargé Le Mans Nord dans le département de la Sarthe. Ce nouveau concept de restauration développe des recettes exclusives autour des volailles et œufs Loué.

Une première en France !

Fruit d’une collaboration entre l’opérateur de stations autoroutières Argedis (filiale de TotalEnergies), un acteur de la restauration collective (Sodexo) et l’association d'éleveurs locaux – Les Fermiers de Loué, ce restaurant est pensé comme un espace chaleureux et moderne. Il rappelle les codes de la ferme et du terroir. Les voyageurs pressés peuvent y déguster des plats réalisés avec des produits frais – fournis en circuit court grâce à la proximité des élevages de Loué. « Les éleveurs et éleveuses de Loué sont naturellement fiers de retrouver leurs volailles label rouge et leurs œufs sur une aire d’autoroute, dans un comptoir restaurant rôtisserie dédié à mi-chemin entre Paris et Nantes ou Rennes. La carte démontre qu’il est possible de proposer des produits français de qualité supérieure à prix accessible sur les aires d’autoroute », Erwan de La Fouchardière, Directeur des Fermiers de Loué.

Une station au cœur de la Sarthe 

Depuis 2016, la station Sarthe Sargé Le Mans Nord accueille entre 600 000 et 700 000 voyageurs de l’autoroute A11 (sens Chartre – Le Mans) chaque année. L’ouverture de ce 3e concept restaurant permet au site de proposer une offre de restauration variée, répondant aux besoins des clients. En boutique les producteurs locaux (à moins de 100 km de l’aire) sont mis à l’honneur avec un corner dédié dans la boutique. « Cette innovation s'inscrit dans une politique de proximité des territoires plus large qui consiste pour TotalEnergies et Argedis à valoriser le patrimoine culinaire des régions dans toute la France », Julie Steff, Présidente d’Argedis.

L’ancrage territorial se décline jusque dans les stations

Chez TotalEnergies, nous mettons toutes nos énergies pour innover au service du quotidien de tous les Français.  « Installer une rôtisserie Loué dans cette station a beaucoup de sens pour nous. Cette implantation s’inscrit dans notre ambition de soutenir la richesse des terroirs français et d’innover pour transformer nos stations en lieux de services et de convivialité. «  Arnaud Pathiaux, Directeur Régional Pays de la Loire de TotalEnergies.